GUACAMOLE para niños

A mi peque le gusta desde que tenía poco más de un año. No voy a negar que a veces lo compramos hecho pero como el casero…no hay comparación…sano, rico, rápido con un pan naam que lleva yogurt y un poco de jamón, o lacón una cena completa.

Versiones de guacamole hay miles, ésta es la nuestra la de casa.

INGREDIENTES:

3 aguacates que estén maduros

1 tomate

½ limón

1 cebolleta pequeña

1 cucharada de perejil fresco

Sal marina

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora, o de la thermomix, trituramos la cebolleta, el tomate pelado, los aguacates y perejil,  cuando tenemos una pasta homogénea añadimos el zumo de limón y la sal. Probamos y rectificamos si es necesario.

Con pan naam, con tortitas de maíz, para una ensalada o pasta el complemento perfecto.